Меню
Нравится наш проект?
Рассказывай о нас друзьям в наших социальных сетях!

3 ооочень вкусных клубничных десертов

В клубничный сезон сначала хочется наслаждаться вкусом свежей, красивой и сочной ягоды, а потом постепенно переходишь на приготовление десертов. Что же приготовить?

3-ooochen-vkusnih-klubnichnih-desertov

1. Рецепт клубничного варенья

Каждой хозяйке рано или поздно приходится варить клубничное варенье. Это лучшее лакомство, особенно в зимний период. Оно очень вкусное и очень легко готовится. Посмотрите сами!

Нам понадобится:

  • клубника (1 кг);
  • сахар (1 кг).

1) Переберите клубнику, отложите плохие ягоды, оторвите листочки. Ягоды следует тщательно промыть несколько раз в воде. Большую клубнику разрежьте пополам, а мелкую складывайте целиком. Все ягоды выложите в большую эмалированную кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на пять-шесть часов, чтобы ягоды пустили сок.

2) Когда придет время, поставьте клубнику на огонь и доведите до кипения. Ягоды должны прокипеть около пяти минут на среднем огне. От них нельзя отходить, так как варенье быстро пригорает, слегка помешивайте и снимайте пену.

3) Снимите кастрюлю с огня, остудите варенье и накройте его чистым полотенцем. Оно долго остывает, это может занять времени до десяти часов.

4) Остывшее варенье снова доведите до кипения, прокипятите 5 минут. Полностью повторите процедуру.

5) Третий раз также прокипятите варенье пять минут, затем снимите с огня и оставьте на час остывать. Затем разлейте его по стерилизованным банкам и закупорьте стерилизованными крышками.

Клубничное варенье проваривается несколько раз по пять минут для того, чтобы ягоды сохранили свой вид и не превратились в кашу.

3-ooochen-vkusnih-klubnichnih-desertov

2. Клубничный джем

Рецепт вкусного густого клубничного джема очень простой, а продукт получается невероятным. Для того, чтобы приготовить клубничный джем, нам понадобится:

  • сахар (800 гр);
  • клубника (1 кг);
  • лимон (половинка).

1) Переберите, очистите и тщательно промойте клубнику.

2) Переработайте хорошо ягоды в блендере, чтобы получилась жидкая однородная масса.

3) Процедите клубничное пюре через сито, чтобы устранить мелкие косточки.

4) Вылейте пюре в эмалированную посуду, добавьте сахар и отправьте на огонь.

5) Доведите до кипения, помешивая варите около пяти минут.

6) Добавьте лимонный сок и проварите еще двадцать минут, снимайте пенку. Пюре не должно сильно кипеть, а лишь немного побулькивать.

7) Отправьте горячий джем в заранее приготовленные, простерилизованные банки, закупорьте стерилизованными крышками. Если готовите не на зиму, а для употребления в ближайшие несколько дней, разлейте в сухую посуду, остудите и отправьте в холодильник.

3-ooochen-vkusnih-klubnichnih-desertov

3. Рецепт клубничного мусса

Нежный мусс можно готовить из любых ягод, но один из самых вкусных, конечно же, клубничный. Что понадобится для приготовления двух порций мусса:

  • стакан клубничных ягод;
  • сахарная пудра (2 ст.л.);
  • желатин (1 ст.л.);
  • вода (80 мл);
  • красивые бокалы (для подачи).

1. Переберите, промойте ягоды клубники, выложите их в глубокую емкость.

2. Добавьте сахарной пудры и переработайте при помощи блендера.

3. В отдельной емкости разведите водой желатин, размешайте и нагрейте в микроволновке до шестидесяти градусов. Добавьте его к клубничной массе.

4. Снова переработайте ягодную массу блендером, чтобы добиться пышности.

5. Разлейте мусс по формочкам и отправьте в холодильник на пару часов.

3-ooochen-vkusnih-klubnichnih-desertov

Клубничный мусс просто тает во рту!

Существует много клубничных рецептов: варенье, смузи, муссы, панакотта, мороженое и другие. Все они очень легко готовятся, попробуйте сами!

22.06.2017
Другие ответы
Каким должен быть маникюр в Новый Год Огненного Петуха?
Тест: какой ты полицейский?
5 важных советов: как улучшить отношения
Другие ответы по теме
Вааау Ваааренье: необычные рецепты
Вааау Ваааренье: необычные рецепты
Мороженое с зеленым горошком, пивом или хреном? Выбирай и готовь!
Мороженое с зеленым горошком, пивом или хреном? Выбирай и готовь!
3 необычных салата на Новый Год
3 необычных салата на Новый Год
Что приготовить на Новый Год 2018: идеи, рецепты, сервировка стола
Что приготовить на Новый Год 2018: идеи, рецепты, сервировка стола
Комментарии

Комментариев пока нет. Будьте первым )

Оставить комментарий
Введите Имя
Введите сообщение
Другие темы
Рассылка
Хотите всегда получать новые ответы первыми? Подпишитесь на нашу рассылку.
Введите верный e-mail