Меню
Нравится наш проект?
Рассказывай о нас друзьям в наших социальных сетях!

Как приготовить острую закуску из баклажан?

Очень оригинальная закуска на каждый день для любителе остренького и вкусненького. Чтобы приготовить эту закуску Вам понадобятся баклажаны, лук, чеснок и еще несколько ингредиентов.

Берем:

Баклажаны – 2 кг;

Перец болгарский – 300 – 500 гр;

Лук – 300 — 500 гр;

Чеснок – 5-7 зубчиков;

Горький перец – целый или половину, по вкусу;

Уксус – 100 мл;

Подсолнечное масло – 50 мл;

Зелень, соль, специи.

Режем баклажаны на половинки, перец чистим и укладываем все это в кастрюлю, отвариваем овощи в воде. После вынимаем и даем стечь, баклажаны очищаем от шкурки, режем кубиками и отправляем в большую миску, туда же режем перчик. Лук нарезаем тонкими полукольцами, чеснок пропускаем через чеснокодавилку, горький перец мелко рубим. Заправляем полученную закуску, уксусом, маслом, добавляем соль, зелень и специи. Все хорошенько перемешиваем, плотно укладываем в стеклянные банки и отправляем в холодильник. Через 1-2 суток Ваша закуска будет готова.

При необходимости её естественно можно посолить или добавить немного уксуса, чтобы была пикантнее.

Приятного Вам аппетита!

25.08.2015
Другие ответы
Что такое синдром хронической усталости? (СХУ)
Самый вооруженный человек в Америке {ВИДЕО}
Как победить страх и волнение? Советы от Дейла Карнеги
Другие ответы по теме
Вааау Ваааренье: необычные рецепты
Вааау Ваааренье: необычные рецепты
Мороженое с зеленым горошком, пивом или хреном? Выбирай и готовь!
Мороженое с зеленым горошком, пивом или хреном? Выбирай и готовь!
3 необычных салата на Новый Год
3 необычных салата на Новый Год
Что приготовить на Новый Год 2018: идеи, рецепты, сервировка стола
Что приготовить на Новый Год 2018: идеи, рецепты, сервировка стола
Комментарии
paro-povar.ru

Такую закуску из баклажанов можно закатывать на зиму, если укладывать в банки и стерилизовать 15 минут. Вкус получается остро-кисло-сладкий. Есть можно сразу, как остынет, но если оставить минимум на сутки, будет вкуснее.

13 января 16 в 02:50
Ответить
Оставить комментарий
Введите Имя
Введите сообщение
Другие темы
Рассылка
Хотите всегда получать новые ответы первыми? Подпишитесь на нашу рассылку.
Введите верный e-mail