Меню
Нравится наш проект?
Рассказывай о нас друзьям в наших социальных сетях!

6 лучших вариантов приготовления теста для пиццы

Пицца — вкуснейшее блюдо на все случаи жизни! Это еда, которая всегда выглядит аппетитно, ароматно и радует своим вкусом даже самых изысканных гурманов. Но, что может быть лучше домашней пиццы? Конечно же домашняя пицца, приготовленная собственноручно с добавлением любимых ингредиентов! Самое сложное — это приготовление теста. Предлагаем вашему вниманию 6 лучших вариантов для основы пиццы!

6-luchshih-variantov-prigotovleniya-testa-dlya-pizzy1

1. Дрожжевое тесто для пиццы

Тонкое тесто для пиццы готовится на воде с добавлением дрожжей (1 ч.л.), муки (175 гр), соли (1/4 ч. л. ) и растительного масла (1 ст.л). В первую очередь следует растворить в теплой воде дрожжи. Постепенно добавляйте другие ингредиенты, хорошо вымешивая их в эластичное тесто. Вымесите его на столе, затем выложите в миску, накройте её полотенцем и поставьте в теплое место для его увеличения. После этого выложите тесто на противень и формируйте пиццу.

6-luchshih-variantov-prigotovleniya-testa-dlya-pizzy-2

2. Тесто для пиццы без дрожжей

Данное тесто получается пышное, за счет пропорций муки и воды. В первую очередь залейте сухие дрожжи (1 ч. л. ) теплой водой (225 мл), подождите пока они начнут “играть”. После этого добавьте 1/3 ч. л. соли и 2 ст. л. растительного масла. Понемногу всыпайте муку (300 гр), замешивая тесто. Оставьте его в миске под полотенцем на полтора часа. После увеличения теста, приступите к готовке пиццы.

3. Тесто для пиццы на молоке

Смешайте два стакана муки с чайной ложкой соли. В отдельной посуде взбейте 130 мл молока с двумя яйцами. Затем добавьте смесь из молока и яиц в муку с солью, постоянно помешивая тесто рукой или ложкой. Через определенное время мука пропитается жидкостью и растительным маслом, образуя липкую консистенцию. Тщательно вымешивайте тесто около 15 минут. Скатайте его в шар, оберните полотенцем и отложите еще на 15 минут. По происшествию времени, раскатайте тесто и выложите на противень. Тесто на молоке получается очень мягким и нежным.

6-luchshih-variantov-prigotovleniya-testa-dlya-pizzy7

4. Тесто для пиццы на кефире

Смешайте 2,5 стакана муки, 1/3 ч. л. соли, 1/3 ч. л. соды. В отдельной посуде смешайте 10 мл растительного масла, 1 стакан кефира и одно яйцо. Далее следует постепенно смешать жидкую смесь с сухой. Размешивать следует быстро до получения тестообразной однородной консистенции. Затем можно работать с начинкой. Рецепт теста на кефире очень простой и готовится быстро!

5. Тесто для пиццы на сметане

Смешайте 1/2 стакана сметаны с одним яйцом, 1/2 ч. л. соды и 1/2 ч. л. соли. Всыпьте 1/2 стакана муки, замешайте однородное комковатое тесто, выложите его в форму и разровняйте ложкой. Далее можно работать с начинкой.

6. Слоеное тесто для пиццы

Приготовление слоеного теста — самый трудоемкий процесс. Для этого нам понадобится:

  • 180 г сливочного масла;
  • 2,5 стакана муки;
  • 6 г дрожжей;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 2/3 ст. воды;
  • яйцо;
  • 2,5 ч. л. сахара.

Вылейте в миску теплую воду, добавьте сахара и дрожжей. Сливочное масло в твердом виде следует натереть на крупной терке, перемешайте до образования крошки. Когда дрожжи начнут играть, добавьте яйцо, тщательно перемешайте до получения однородной массы. По необходимости добавьте муки, соберите тесто в шар, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на два часа.

6-luchshih-variantov-prigotovleniya-testa-dlya-pizzy9

Пицца — прекрасное блюдо для выходного дня. Порадуйте своих близких ароматным творением, которое привлекает своей золотистой корочкой, сочным вкусом и расплавленным нежным сыром.

21.10.2016
Другие ответы
Немного о правилах ухоженных спортивных девушек
ЛУЧШИЕ СМАРТ-ЧАСЫ СОВРЕМЕННОСТИ {ВИДЕО}
Новогодние поделочки для мальчика и девочки
Другие ответы по теме
Вааау Ваааренье: необычные рецепты
Вааау Ваааренье: необычные рецепты
Мороженое с зеленым горошком, пивом или хреном? Выбирай и готовь!
Мороженое с зеленым горошком, пивом или хреном? Выбирай и готовь!
3 необычных салата на Новый Год
3 необычных салата на Новый Год
Что приготовить на Новый Год 2018: идеи, рецепты, сервировка стола
Что приготовить на Новый Год 2018: идеи, рецепты, сервировка стола
Комментарии

Комментариев пока нет. Будьте первым )

Оставить комментарий
Введите Имя
Введите сообщение
Другие темы
Рассылка
Хотите всегда получать новые ответы первыми? Подпишитесь на нашу рассылку.
Введите верный e-mail