Меню
Нравится наш проект?
Рассказывай о нас друзьям в наших социальных сетях!

Аджика готовится быстро и просто — сохраняй рецепты

Рецепты аджики очень похожи между собой, некоторые способы приготовления включают варку, другие могут обходиться без нее. Готовится блюдо просто и быстро, но зато является отличной закуской на всю зиму. Выбирайте любой рецепт домашней аджики и приступайте к приготовлению, пока не закончился сезон вкусных и сочных домашних помидоров. Настоящая аджика должна быть максимально острой. Ее основные ингредиенты — красный перец и чеснок. В совместительстве с помидорами получается очень пикантный вкус.

Рецепт аджики с яблоками

Нам понадобится:

  • яблоки (1 кг);
  • сладкий перец (1 кг);
  • помидоры (3 кг);
  • морковь (1 кг);
  • чеснок (200 гр);
  • стручковый перец (2 шт);
  • уксус (1 ст);
  • растительное масло (1 ст);
  • сахар (1 ст);
  • соль ( 5 ст.л.).

1. Очистите и нарежьте все подготовленные овощи, пропустите их через мясорубку.

2. Протушите овощи на слабом огне около 40 минут. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме чеснока и оставьте томиться на огне еще 15 минут.

3. В самом конце выдавите чеснок, добавьте его и тушите еще пару минут.

Аджика готова! Теперь ее можно разложить по заранее стерилизованным банкам и сохранить на зиму.

Рецепт аджики из помидоров

Нам понадобится:

  • помидоры (1 кг);
  • чеснок (300 гр);
  • перец чили (400 гр);
  • красный сладкий перец (1 кг);
  • соль (1 ст.л.).

1. Помойте помидоры, перец, порежьте и очистите их.

2. Разделите и очистите чеснок

3. Пропустите все через мясорубку, добавьте соль и перемешайте.

4. Накройте крышкой, оставьте бродить на 3 дня (помешивайте утром и вечером).

5. Разложите аджику в простерилизованные банки, закройте крышками, отправьте в холодильник.

Рецепты аджики с хреном

Нам понадобится:

  • красные помидоры (2,5 кг);
  • красный болгарский перец (2 кг);
  • очищенный чеснок (300 гр);
  • корни хрена (200 гр);
  • сахар (200 гр);
  • уксус (1 ст);
  • соль (2 ст.л.).

1. Перекрутите все овощи и хрен в мясорубке, чтобы получилась кашеобразная консистенция.

2. Отправьте все ингредиенты в кастрюлю, тщательно перемешайте, добавьте сахар, соль, уксус.

3. Аджика готова к употреблению, только дайте ей немного настояться, храните в холодильнике.

Надеемся, что эти рецепты аджики на зиму придутся вам по душе! Ведь так приятно зимой скушать что-то свое, домашнее и натуральное. Такая закуска поможет вам хорошо укрепить свой иммунитет, но будьте осторожны! Ведь перед деловой встречей такое острое блюдо лучше не употреблять :)

27.11.2017
Другие ответы
3 периода мужского кризиса: как бороться?
Правильный уход за холодильником
Озёра Алтая: 8 красивейших мест
Другие ответы по теме
10 сортов винограда для белого и красного вина
10 сортов винограда для белого и красного вина
Съесть или сфоткать? 10 МОДНЫХ ДЕСЕРТОВ
Съесть или сфоткать? 10 МОДНЫХ ДЕСЕРТОВ
Квас дома? Да легко!
Квас дома? Да легко!
10 идей домашнего лимонада
10 идей домашнего лимонада
Комментарии

Комментариев пока нет. Будьте первым )

Оставить комментарий
Введите Имя
Введите сообщение
Другие темы
Рассылка
Хотите всегда получать новые ответы первыми? Подпишитесь на нашу рассылку.
Введите верный e-mail