Меню
Нравится наш проект?
Рассказывай о нас друзьям в наших социальных сетях!

Огурцы маринованные и хрустящие

Этот рецепт маринованных огурцов просто невероятный!

Для приготовления нам понадобится:

  • Огурцы: 5 кг
  • Петрушка: большой пучок
  • Подсолнечное масло: 250 грамм
  • Столовый уксус 9%: стакан
  • Соль: 90 грамм
  • Сахар: стакан
  • Черный молотый перец: половинка столовой ложки.
  • Чеснок: головка среднего размера.

Как приготовить и как мариновать огурцы, чтобы они вышли превосходными?

Рецепты маринованных огурцов на зиму в банках разнообразны, но этот самый вкусный!

Подготовьте 5 килограммов огурцов одинакового размера.

koronniy-rezept-samih-vkusnih-marinovannyh-ogurzov-etogo-sezona.jpg3

Самыми вкусными получаются молодые и маленькие. Огурцы следует хорошо вымыть и срезать с них хвосты и носики.

koronniy-rezept-samih-vkusnih-marinovannyh-ogurzov-etogo-sezona.jpg2

Если не получилось подготовить огурцы одного маленького размера, выберите те, которые побольше и разрежьте их брусочками на четыре части. Это делается легко: режете вдоль пополам каждый огурец, затем оставшиеся половинки разрезайте на две части. Маленькие огурцы достаточно будет разделить пополам. Сложите все кусочки в глубокую кастрюлю, чтобы было удобно их перемешивать.

Нарежьте петрушку как можно мельче и перемешайте её с огурцами.

koronniy-rezept-samih-vkusnih-marinovannyh-ogurzov-etogo-sezona.jpg5

Добавьте в кастрюлю подсолнечное масло, уксус, соль и тщательно перемешайте все ингредиенты. Не забудьте добавить необходимое количество сахара и душистый черный перец.

Разделите головку чеснока, разберите и очистите все зубчики. Их не нужно мелко шинковать, просто нарежьте небольшими кусочками и отправьте в посуду к огурцам.

Овощи следует оставить мариноваться примерно на 5-7 часов. За этот период времени огурцы смогут пустить сок и смесь хорошо промаринуется. Желательно хорошо периодически встряхивать кастрюлю, чтобы огурцы тщательно смешались с маринадом и впитали все его ароматы.

Пока огурчики пускают сок и превращаются в невероятную вкусность, вы можете простерилизовать полулитровые баночки. На пять килограммов огурцов получится до десяти баночек продукта.

Когда пройдет необходимое количество времени, возьмите простерилизованные баночки и разложите в них приготовленные огурцы. Правильным будет брать каждый кусочек вилкой и немного наклонив банку, разложить кусочки вертикально. Таким образом заполняем каждую банку полностью. Если всю банку не удалось заполнить, разложите сверху огурцы горизонтально.

В кастрюле обязательно должен остаться маринад, которым нужно залить каждую баночку. Далее всё по стандартной схеме: закройте их крышками, простерилизуйте около получаса и закатайте.

Банки должны стоять укутанными в полотенца к верху донышком, пока не остынут. 

Вот такой вот вкусный рецепт приготовления маринованных огурцов!

Огурцы маринованные на зиму хрустящие и не просто вкусные, они ещё и полезные для организма человека. Их польза была научно доказана и проявляется в сохранении большой части микроэлементов и витаминов, содержащихся в свежем овоще. Что касается калорийности, их можно употреблять даже при самых строгих диетах. Вреда фигуре маринованные огурчики не принесут.

Готовьте по рецепту “Отвечаем” маринованные огурцы и наслаждайтесь невероятной закуской!

16.06.2016
Другие ответы
10 советов: как облегчить солнечный ожог
Горячие клавиши Google Chrome
МОЙ ПЕРВЫЙ СНОУБОРД: как выбрать
Другие ответы по теме
10 идей полезного и питательного перекуса!
10 идей полезного и питательного перекуса!
5 невероятно вкусных рецептов холодного кофе
5 невероятно вкусных рецептов холодного кофе
3 ооочень вкусных клубничных десертов
3 ооочень вкусных клубничных десертов
Секреты домашней шаурмы: легко и просто
Секреты домашней шаурмы: легко и просто
Комментарии

Комментариев пока нет. Будьте первым )

Оставить комментарий
Введите Имя
Введите сообщение
Другие темы
Рассылка
Хотите всегда получать новые ответы первыми? Подпишитесь на нашу рассылку.
Введите верный e-mail