Меню
Нравится наш проект?
Рассказывай о нас друзьям в наших социальных сетях!

Огурцы маринованные и хрустящие

Этот рецепт маринованных огурцов просто невероятный!

Для приготовления нам понадобится:

  • Огурцы: 5 кг
  • Петрушка: большой пучок
  • Подсолнечное масло: 250 грамм
  • Столовый уксус 9%: стакан
  • Соль: 90 грамм
  • Сахар: стакан
  • Черный молотый перец: половинка столовой ложки.
  • Чеснок: головка среднего размера.

Как приготовить и как мариновать огурцы, чтобы они вышли превосходными?

Рецепты маринованных огурцов на зиму в банках разнообразны, но этот самый вкусный!

Подготовьте 5 килограммов огурцов одинакового размера.

koronniy-rezept-samih-vkusnih-marinovannyh-ogurzov-etogo-sezona.jpg3

Самыми вкусными получаются молодые и маленькие. Огурцы следует хорошо вымыть и срезать с них хвосты и носики.

koronniy-rezept-samih-vkusnih-marinovannyh-ogurzov-etogo-sezona.jpg2

Если не получилось подготовить огурцы одного маленького размера, выберите те, которые побольше и разрежьте их брусочками на четыре части. Это делается легко: режете вдоль пополам каждый огурец, затем оставшиеся половинки разрезайте на две части. Маленькие огурцы достаточно будет разделить пополам. Сложите все кусочки в глубокую кастрюлю, чтобы было удобно их перемешивать.

Нарежьте петрушку как можно мельче и перемешайте её с огурцами.

koronniy-rezept-samih-vkusnih-marinovannyh-ogurzov-etogo-sezona.jpg5

Добавьте в кастрюлю подсолнечное масло, уксус, соль и тщательно перемешайте все ингредиенты. Не забудьте добавить необходимое количество сахара и душистый черный перец.

Разделите головку чеснока, разберите и очистите все зубчики. Их не нужно мелко шинковать, просто нарежьте небольшими кусочками и отправьте в посуду к огурцам.

Овощи следует оставить мариноваться примерно на 5-7 часов. За этот период времени огурцы смогут пустить сок и смесь хорошо промаринуется. Желательно хорошо периодически встряхивать кастрюлю, чтобы огурцы тщательно смешались с маринадом и впитали все его ароматы.

Пока огурчики пускают сок и превращаются в невероятную вкусность, вы можете простерилизовать полулитровые баночки. На пять килограммов огурцов получится до десяти баночек продукта.

Когда пройдет необходимое количество времени, возьмите простерилизованные баночки и разложите в них приготовленные огурцы. Правильным будет брать каждый кусочек вилкой и немного наклонив банку, разложить кусочки вертикально. Таким образом заполняем каждую банку полностью. Если всю банку не удалось заполнить, разложите сверху огурцы горизонтально.

В кастрюле обязательно должен остаться маринад, которым нужно залить каждую баночку. Далее всё по стандартной схеме: закройте их крышками, простерилизуйте около получаса и закатайте.

Банки должны стоять укутанными в полотенца к верху донышком, пока не остынут. 

Вот такой вот вкусный рецепт приготовления маринованных огурцов!

Огурцы маринованные на зиму хрустящие и не просто вкусные, они ещё и полезные для организма человека. Их польза была научно доказана и проявляется в сохранении большой части микроэлементов и витаминов, содержащихся в свежем овоще. Что касается калорийности, их можно употреблять даже при самых строгих диетах. Вреда фигуре маринованные огурчики не принесут.

Готовьте по рецепту “Отвечаем” маринованные огурцы и наслаждайтесь невероятной закуской!

16.06.2016
Другие ответы
Виды и типы пенни бордов — руководство для новичка
Как приготовить острую закуску из баклажан?
Самые популярные реплики из Китая
Другие ответы по теме
Съесть или сфоткать? 10 МОДНЫХ ДЕСЕРТОВ
Съесть или сфоткать? 10 МОДНЫХ ДЕСЕРТОВ
Квас дома? Да легко!
Квас дома? Да легко!
10 идей домашнего лимонада
10 идей домашнего лимонада
5 холодных супов для жаркого лета
5 холодных супов для жаркого лета
Комментарии

Комментариев пока нет. Будьте первым )

Оставить комментарий
Введите Имя
Введите сообщение
Другие темы
Рассылка
Хотите всегда получать новые ответы первыми? Подпишитесь на нашу рассылку.
Введите верный e-mail