Меню
string(6) "banner"

Вредно ли пальмовое масло

Состав продуктов сейчас читают многие. При этом обращают внимание на наличие растительных жиров, которыми нередко заменяют животные. Среди жиров растительного происхождения наиболее часто используется пальмовое масло. Вреден ли этот компонент и какое влияние он оказывает на наше здоровье?

Широко применяться пальмовое масло стало в качестве заменителя гидрогенизированных масел, которые известны содержащимися в них опасными трансжирами. При этом само пальмовое масло считается безопасным, как и еще 16 растительных масел, разрешенных к использованию в пищевых продуктах Международной комиссией ВОЗ.

Пальмовое масло примерно наполовину состоит из насыщенных жиров, а это позволяет применять его в пищевой промышленности вместо маргарина и сливочного масла.

У некоторых существует опасение, что твердая консистенция этого масла способствует его отложению на стенках сосудов, что может стать причиной атеросклероза. Но до сих пор не имеется научных подтверждений этому. Для расщепления жиров в нашем организме синтезируется большое количество ферментов, а также желчи, которые участвуют в этом процессе, не давая накапливаться жирам.

Но это не означает, что можно бесконтрольно потреблять пальмовое масло. Всетаки оно не очень полезно для здоровья, так как в нем присутствуют насыщенные жирные кислоты. Это же относится и к сливочному маслу, избыточное потребление которого может иметь негативные последствия для здоровья (в частности, для сосудов).

Использовать пальмовое масло можно как и любое другое растительноена нем можно жарить, добавлять при выпечке, а также применять в качестве фритюра.

Гораздо важнее при чтении состава на упаковке продукта помнить о наличии переработанных растительных масел, которые еще называют частично гидрогенизированными. От такого продукта лучше отказаться и выбрать тот, который содержит пальмовое масло, а не переработанные жиры.

05.07.2016
Другие ответы
Настоящая женская дружба или: “отвернись, я тебя пну”
DARPA проспонсирует производство камеры, видящей объекты даже за углом
НОВЫЙ ТРЕНД БОДИМОДИФИКАЦИИ или что такое микродермал
Другие ответы по теме
Сахар — убийца или 10 поводов отказаться от сладкого
Сахар — убийца или 10 поводов отказаться от сладкого
АЭРОФОБИЯ: симптомы, лечение, советы
АЭРОФОБИЯ: симптомы, лечение, советы
УДИВИТЕЛЬНО! Изобрели ЖИВУЮ ЛЮСТРУ
УДИВИТЕЛЬНО! Изобрели ЖИВУЮ ЛЮСТРУ
6 советов правильного питания в офисе
6 советов правильного питания в офисе
Комментарии

Комментариев пока нет. Будьте первым )

Оставить комментарий
Введите Имя
Введите сообщение
Другие темы
Рассылка
Хотите всегда получать новые ответы первыми? Подпишитесь на нашу рассылку.
Введите верный e-mail