Меню
string(6) "banner"

Вредно ли пальмовое масло

Состав продуктов сейчас читают многие. При этом обращают внимание на наличие растительных жиров, которыми нередко заменяют животные. Среди жиров растительного происхождения наиболее часто используется пальмовое масло. Вреден ли этот компонент и какое влияние он оказывает на наше здоровье?

Широко применяться пальмовое масло стало в качестве заменителя гидрогенизированных масел, которые известны содержащимися в них опасными трансжирами. При этом само пальмовое масло считается безопасным, как и еще 16 растительных масел, разрешенных к использованию в пищевых продуктах Международной комиссией ВОЗ.

Пальмовое масло примерно наполовину состоит из насыщенных жиров, а это позволяет применять его в пищевой промышленности вместо маргарина и сливочного масла.

У некоторых существует опасение, что твердая консистенция этого масла способствует его отложению на стенках сосудов, что может стать причиной атеросклероза. Но до сих пор не имеется научных подтверждений этому. Для расщепления жиров в нашем организме синтезируется большое количество ферментов, а также желчи, которые участвуют в этом процессе, не давая накапливаться жирам.

Но это не означает, что можно бесконтрольно потреблять пальмовое масло. Всетаки оно не очень полезно для здоровья, так как в нем присутствуют насыщенные жирные кислоты. Это же относится и к сливочному маслу, избыточное потребление которого может иметь негативные последствия для здоровья (в частности, для сосудов).

Использовать пальмовое масло можно как и любое другое растительноена нем можно жарить, добавлять при выпечке, а также применять в качестве фритюра.

Гораздо важнее при чтении состава на упаковке продукта помнить о наличии переработанных растительных масел, которые еще называют частично гидрогенизированными. От такого продукта лучше отказаться и выбрать тот, который содержит пальмовое масло, а не переработанные жиры.

05.07.2016
Другие ответы
Лайфхак: найди своего мужчину по рукопожатию
Йога, как вид спорта
Рюкзак HP Powerup Backpack подзарядит ноутбуки и любые гаджеты
Другие ответы по теме
10 идей полезного и питательного перекуса!
10 идей полезного и питательного перекуса!
ОПАСНОСТЬ: бег в жару
ОПАСНОСТЬ: бег в жару
7 правил защиты от простуды летом
7 правил защиты от простуды летом
Аллергия: симптомы, причины, лечение народными средствами
Аллергия: симптомы, причины, лечение народными средствами
Комментарии

Комментариев пока нет. Будьте первым )

Оставить комментарий
Введите Имя
Введите сообщение
Другие темы
Рассылка
Хотите всегда получать новые ответы первыми? Подпишитесь на нашу рассылку.
Введите верный e-mail